Panquecas!

Para mim este é o pequeno-almoço perfeito, a minha versão é muito simples mas deliciosa :)

Ingredientes:
- 1 chávena de farinha;
- 1 chávena de leite;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional);
- 1 colher de sopa de óleo;
- 1 ovo;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes numa taça de modo a formar-se uma massa espessa e homogénea. Com uma concha deite um pouco da massa numa frigideira anti-aderente já bem quente (para quem nao tem frigideiras anti-aderentes terá que untar com um pouco de oleo ou manteiga) de modo a que tome forma circular. Assim que o rebordo da panqueca ficar cozido, vire-a. Repita este processo até a massa acabar e vá empilhando as panquecas como na imagem. No fim pode regar com syrup (dificil de encontrar mas vou por alguns links no final da mensagem de onde podem comprar), compotas, mel, etc...
Bom Apetite!!!

 No ebay:
http://www.ebay.com/itm/Aunt-Jemima-Original-Syrup-355ml-/261354513555?pt=UK_Home_Garden_Food_SM&hash=item3cd9f16493

Este link é de uma loja americana em Lisboa:
http://www.island-import.com/produtos.php?cat=11

No lidl costumam aparecer de vez em quando, e pelo que me disseram andam la uns frasquinhos esta semana!